Wer steckt hinter der Brauerei 47Grad Nord?

Im August 2017 haben wir die Brauerei in Winznau übernommen. Als wir, Linda Winz und Sabine Eleganti davon hörten, dass Andrea und Heinz Guldimann ihr Lokal aufgeben wollten, war unser Interesse geweckt. Die Brauerei ist ein kleines Universum mitten im Dorf und wir wollten es unbedingt erhalten. Während mehrerer Wochen wurden wir vom ehemaligen Besitzer in die Kunst des Bierbrauens eingeführt und konnten so zu Beginn des Sommers unser erstes Selbstgebrautes vorzeigen. Das Wohlwollen und die Wertschätzung unserer Gäste entlöhnt uns für die vielen arbeitsreichen Stunden, die wir an diesem Ort investieren. Wir freuen uns, wenn die Braui zu einem Treffpunkt für alle wird. Unsere Biere sind Handarbeit von A bis Z. Wir legen viel Wert auf gute Qualität und weniger auf Quantität. Unser Angebot umfasst bereits vier obergärige naturtrübe Biersorten: ein Helles, ein Dunkles, ein India Pale Ale und ein Hefeweizen.
Wichtig für Allergiker: Wir haben auch ein glutenfreies Bier im Angebot!